OAXACA PRESENTA EL TAMAL DE RANA EN EL FESTIVAL DE LA CUARESMA
En el marco del Festival de la Cuaresma, Oaxaca ha lanzado una innovadora propuesta gastronómica: el tamal de rana. Elaborado con rana toro de cría sustentable de Santiago Textitlán, este platillo busca ofrecer una opción nutritiva y exótica a los turistas.
El tamal de rana es rico en colágeno y proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable. El precio del tamal puede llegar a los 220 pesos, lo que lo posiciona como un producto gourmet. La presentación del tamal de rana refuerza el prestigio culinario de Oaxaca, conocido por su rica tradición gastronómica.
La reacción de los turistas y locales ante este nuevo platillo es mixta, algunos están dispuestos a probarlo por su valor nutricional y otros dudan debido a su contenido. Se espera que esta innovación gastronómica atraiga a más visitantes al Festival de la Cuaresma y promueva la cocina oaxaqueña a nivel nacional e internacional.